Portakallı Kek Nasıl Yapılır? Portakallı Kek Tarifleri

By: Ondan Bundan on 17:59

Mis gibi taze sıkılmış portakal suyu var portakallı kek tarifinde, daha ne olsun? Evet, vitamin deposu olması için tercihen taze sıkılmış portakal suyu kullanmanızı önerir, o mis kokulu, puf gibi kabaran portakallı kek ile hazır keklere şapka çıkartmanızı, misafir memnuniyetinizi arttırmanızı dileriz.

Tatlının tariflerde hafif bir mayhoşluk isteyenlerin de favorisidir portakallı ya da limonlu kek tarifi. Yanında tüketeceğiniz şekerli içeceklerin şekerini dengelerler.

Son olarak o en önemli soruyu size de soralım, yorum olarak yazmanızı isteyelim. 

Tarçınlı mı tarçınsız mı?

Malzemeler

• 3 adet

  yumurta
• 1 su bardağı

  toz şeker
• 1 su bardağı

  portakal suyu
• 1 su bardağı

  süt
• 1/2 su bardağı

  sıvı yağ
• 3 su bardağı

  un
• 1 paket

  kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı

  rendelenmiş portakal kabuğu
•   2 paket vanilya

Nasıl Yapılır?

1. 3 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
2. Ardından yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 2 paket vanilyayı eleyerek harca ekleyin ve kıvam alana kadar çırpın.
4. Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Devamını Gör

MUZLU KAKAOLU TOPKEK NASIL YAPILIR ?

By: Ondan Bundan on 17:33

Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı süt
3 adet muz
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata

Muzlu Kakaolu Topkek Tarifi:
Geniş bir kabın içine toz şeker ile yumurtaları koyun ve mikserle köpük köpük olacak şekilde iyice çırpın.
Muzları çatalla ezin ve karışımın içine atıp hepsini birlikte bir kez daha çırpın.
Ardından kalan kek malzemelerini karışıma ilave edin ve hepsini birlikte 5 dakika kadar mikserle çırpın.
Muffin kalıplarını yağlayın ve kalıpların sadece 3 de 2 si kadar harç koyun.
Ağzına kadar doldurursanız taşıyor şekli bozuk çıkıyor.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 20-25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Devamını Gör

EN GÜZEL TOPKEK NASIL YAPILIR?

By: Ondan Bundan on 17:27

Nemli, yumuşak dokulu ve güzel kabarmış topkeklere kim hayır diyebilir? Peki yapmak ister misiniz? Sadece aşağıdaki aşamaları gerçekleştireceksiniz ve bu sayede yiyenleri şaşırtacak lezzette ve güzellikte topkekleri yapmak sizin için çocuk oyuncağı olacak;

Malzemeler (12 adet top kek için)
2 su bardağı kek unu
1 adet yumurta (Hafif çırpılmış)
3/4 su bardağı şeker
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı doğranmış beyaz çikolata
1/2 su bardağı doğranmış fındık
1/2 su bardağı fındık yağı
1/2 adet limonun suyu

1.Aşama:
Bütün kuru malzemeler bir kabın içinde karıştırılır ve ortası havuz şeklinde açılır. Sıvı olan malzemeler ise başka bir kabın içinde karıştırılır. Kuru malzemelerin olduğu havuzun içine boşaltılır. Kenardan merkeze doğru karıştırılarak bütün malzeme birbirine iyice yedirilir. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilecektir.

2.Aşama:
Elde edilen yumuşak hamurun içine arzu edilen çikolata, kuruyemişler ve kuru meyvalar eklenir ve karıştırılarak hamurla bütünleşmesi sağlanır.

3.aşama:
Hazırlanan kalıbın içi sıvıyağ ile yağlanır veya uygun kağıtlar yerleştirilir. Hazırlanan hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alınır ve kalıplar 2/3 oranında doldurulur. Yani üsten bir parmak kadar boşluk kalacak şekilde. Fırınlanmaya hazırdır.

Ön ısıtma yapılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Süre sonunda kürdan veya bıçak ile topkeklere batırılarak kontrol edilir. Eğer üzerinde kalıntı kalıyorsa 5 dakika daha pişirilir. Temiz çıkana kadar bu işleme devam edilir. Fırından alınır ve soğuduktan sonra servis yapılır.

Devamını Gör